- Nesvakidašnji kulinarski eksperiment sada se sprovodi odjednom u stotinu škola u Holandiji. Odlučili su da diverzifikuju jelovnik u školskim menzama uvrstivši jela spremljena od samlevenih crva.
AUTOR: Nikolaj Ivanov
U stotinama osnovnih škola u Holandiji deca moraju da se dave crvima i drugim insektima tokom posebnih časova „zelenog jela“. Vladini zvaničnici kažu da žele da promene navike u ishrani. Roditelji su ogorčeni što vlasti sprovode svoje eksperimente na bespomoćnoj deci koja nisu u stanju da prigovore učiteljima i odbiju ova jela. Neka ih jedu sami, – ogorčeni su.
Naučnici upozoravaju da su insekti prenosioci bakterija i gljivičnih oboljenja i da su zasićeni mikotoksinima. Ne postoje istraživanja o posledicama izlaganja ljudi ovim otrovima. Niko ne proučava zdravstvene efekte uvođenja insekata u svakodnevnu ishranu, dok se, istovremeno, brzo i nepromišljeno stvara industrijski kompleks „nove hrane“.
Postoji opasnost od pandemije još nepoznatih čovečanstvu tzv. zoonotskih bolesti. Sa masovnim uzgojem insekata, među njima počinju da se šire, mešaju i mutiraju razni virusi i bakterije, što ranije nije pogađalo ljude. Pored toga, insekti akumuliraju sve vrste toksičnog zagađenja zemljišta i biljaka. Uzgoj zahteva posebne mere biološke bezbednosti. Naučnici su upozorili da su spore nekih bakterija veoma otporne na nepovoljne uslove i da mogu da izdrže proces pripreme hrane – kuvanje i prženje.
PREPOPRUČUJEMO!
Na sajtu „Eatcricrster“ objašnjavaju da se mnogi insekti hrane masom koja se raspada, svakom lešinom, izmetima prepunih štetnih bakterija. Zbog toga postoji velika verovatnoća da će deo ove mikrobne faune završiti u farmerskim insektima kojima žele da nas hrane.
U zemljama Azije, Afrike i Južne Amerike, gde se insekti odavno jedu, ljudi stalno pate od raznih infekcija i epidemija stomačnih bolesti izazvanih jedenjem zaraženih muva i buba. A neki insekti su nosioci otrova kojima se štite od predatora. Neke bube sadrže veoma moćan metabolički steroid koji, između ostalog, uzrokuje usporavanje rasta i druge telesne probleme.
Foto: ADOBE STOCK
S ruskog preveo Zoran Milošević
IZVOR: https://mirnov.ru/politika/sobytija-v-mire/gollandskih-shkolnikov-nachali-kormit-chervjami.html
Preuzeto sa: https://naukaikultura.com/i-pored-upozorenja-strucnjaka-djake-u-holandiji-poceli-su-da-hrane-crvima/
